Novos alimentos: a Comisión autoriza un segundo insecto como ingrediente alimentario para o mercado da UE

A Comisión autorizou a comercialización dun segundo insecto, Langosta migratoria (langosta migratoria) (Foto), como alimento novedoso. Estará dispoñible en forma de conxelado, seco e en po e está pensado para ser comercializado como aperitivo ou ingrediente alimentario, nunha serie de produtos alimenticios. Esta autorización prodúcese tras unha rigorosa investigación científica avaliación pola EFSA, que concluíu que a langosta migratoria é segura para os usos presentados pola empresa solicitante. Os produtos que conteñan este novo alimento etiquetaranse para informar sobre posibles reaccións alérxicas. Esta autorización da Comisión segue a votación positiva, o pasado mes de setembro, dos estados membros aos que se presentou a solicitude.

o primeira autorización dun insecto como alimento novedoso, para os vermes da fariña amarelas secas, adoptouse o pasado mes de xullo. En varios estudos, a Food Agriculture Organization identificou os insectos como unha fonte de alimento altamente nutritiva e saudable con alto contido en graxas, proteínas, vitaminas, fibras e minerais. Os insectos, que son consumidos a diario por millóns de persoas no planeta, foron identificados baixo o Estratexia Farm-Fork como fonte alternativa de proteínas que podería facilitar o cambio cara a un sistema alimentario máis sostible. Podes atopar máis información neste Q & A.

Comparte este artigo: