Os Países Baixos nomeados os maiores amantes do queixo do mundo

Cun mercado mundial de queixos que aínda está en crecemento, o queixo foi durante moito tempo un alimento básico para as comunidades de todo o mundo. Aínda que se descoñecen as súas orixes exactas, o queixo ten unha historia que se remonta ao redor do 8000 a.C.. Hai referencias a a elaboración de queixos na mitoloxía grega antiga e en imaxes nos murais das tumbas do antigo exipcio, polo que podemos dicir con seguridade que a xente de todo o mundo leva moitos centos de anos disfrutando de comer queixo..

Para entender o que é o queixo popular en todo o mundo en 2024, Mintel recompilou datos para explorar e analizar cales son os países que máis lle gustan o queixo. 

Fixemos unha ollada aos países de orixe dos queixos, os que máis queixos importan e os que están máis interesados ​​no queixo. Usando estes datos, puntuamos cada nación sobre 100 en función das súas importacións, da produción orixinal de queixo e das buscas de "queixo" en Google nas linguas nativas, e clasificamos o noso top ten. Únete a Mintel mentres revelamos as nacións máis cursis do mundo.

As 10 nacións máis queixos de Mintel

1. Países Baixos

Puntuación: 76.8/100

Con 38 variedades de queixo orixinarias dos Países Baixos, incluíndo as favoritas mundiais como gouda e edam, non debería sorprender que os Países Baixos sexan a nación número un dos amantes do queixo do mundo. Non obstante, cunha poboación relativamente pequena de 17 millóns de habitantes, é impresionante que os Países Baixos gañaran a países moito máis grandes ata o primeiro posto. A súa pequena poboación importa cada ano máis de 14 dólares de queixo por persoa, o que os converte nos maiores compradores de queixo de calquera nación.

Os Países Baixos aseguraron a súa reputación ao ter o maior número de buscas en Google de "queixo" en linguas nativas per cápita de todos os países do mundo. Non só buscan queixo, senón que tamén compran moito. Nos Países Baixos impórtanse unha media de 3.1 kg de queixo por persoa ao ano, o que os converte na nación máis queixo do mundo.

2. Francia

Puntuación: 39.3/100

propaganda

Cun asombroso valor comercial de case 375 millóns de dólares, Francia realmente pon o seu diñeiro onde está a boca cando se trata de amar o queixo. Ademais, con 246 variedades de queixo procedentes de Francia, incluíndo produtos básicos como brie, roquefort e camembert, Francia é un actor importante na produción de queixo a nivel mundial. Dicir que os franceses adoran o queixo estaría menos vendidos: con máis de 90,000 buscas mensuais en Google de "fromage", está claro que Francia merece a súa posición como a segunda nación máis queixo. Non obstante, Mintel informou en 2024 de que unha cuarta parte dos consumidores franceses dixo que o eran comer menos queixo como consecuencia das preocupacións ambientais, polo que quizais poidamos esperar ver a posición de Francia axustarse nesta lista nun futuro próximo.

3. Bélxica

Puntuación: 39.1/100

Como unha nación que non é famosa por producir os seus propios queixos, a diferenza doutros países desta lista, Bélxica pode ser unha aparición sorpresa. Con só 13 queixos procedentes de Bélxica e un nivel relativamente baixo de buscas en Google cada mes, Bélxica podería confundirse cun país relativamente pouco cursi.

Non obstante, cun valor comercial medio por persoa de máis de 11 dólares, sitúanse en segundo lugar por detrás dos Países Baixos en termos de valor per cápita. Para ver iso doutro xeito, os belgas importan máis de 1.6 kg de queixo por persoa ao ano, o que ocupa o segundo lugar no mundo. Entón, pode ser unha nación pequena, pero é unha nación de amantes do queixo.

4. EUA

Puntuación: 31.7/100

En primeiro lugar, os Estados Unidos son un dos países máis queixos do mundo simplemente pola cantidade de queixos que ofrecen! Hai 523 queixos orixinarios dos Estados Unidos, polo que hai moitas opcións para todos os padais. 

Estados Unidos ten a terceira poboación (333 millóns de persoas) dos países que analizamos, só por detrás da India e China. Entón, dada a poboación extremadamente alta, sorprende que Estados Unidos non sexa o maior importador de queixo do mundo. De feito, queda por detrás doutros 29 países cuxo valor comercial é maior que o dos EUA, incluíndo nacións moito máis pequenas como Austria, Líbano e Noruega. 

Non obstante, a maioría dos estadounidenses di que non oíron falar de queixos como paneer e halloumi, pero o 96% comendo Cheddar, o valor comercial relativamente baixo podería falar de gustos máis locais. Con máis de cincocentas variedades de queixo americano, parece que os estadounidenses prefiren consumir o seu propio queixo en lugar de variedades importadas.

5 Austria

Puntuación: 30.7/100

Outra nación europea amante do queixo, Austria ocupa o cuarto lugar no mundo en valor comercial per cápita. Gastando máis de 64 millóns de dólares ao ano en importar queixos, e con 41 variedades de queixos austríacas para gozar, incluíndo bergkäse e alpenkäse, está claro que Austria é unha nación ansiosa por entregarse ao queixo, tanto en variedade como en abundancia. 

6. Reino Unido

Puntuación: 30.3/100

Famoso polos queixos como Cheddar e Stilton, o Reino Unido gañouse o seu lugar na lista dos países máis queixos do mundo. Conseguindo o mesmo número de buscas en Google ao ano que Francia, pero cunha poboación dun millón de persoas menos, a xente do Reino Unido mostra unha clara afección polo queixo. Este amor está a medrar, xa que creceu un 44% nos últimos cinco anos, as Mintel prevé vendas de queixo no Reino Unido alcanzar os 4.5 millóns de libras en 2028.

Pero como se traduce este amor en valor financeiro, máis aló do interese de busca? O Reino Unido ten un valor comercial per cápita duns 2.15 dólares, un valor relativamente baixo para unha nación cun interese evidente polo queixo. Do mesmo xeito que os Estados Unidos, o Reino Unido ten unha gran cantidade de queixos autóctonos: 261 en total. Con un 70% dos consumidores británicos que compran cheddar e un 36% máis comprando queixos británicos rexionais, parece que os amantes do queixo no Reino Unido prefiren comer queixos do Reino Unido que importalos.

7. Suíza

Puntuación: 29.1/100

Con Suíza clasificada como a sétima nación máis queixo do mundo, Europa está representada unha vez máis no seu amor polo queixo.

Suíza é especialmente prolífica na importación de queixo, ocupando a terceira posición do mundo en valor comercial per cápita; quedando só por detrás dos Países Baixos e Bélxica. Isto pode ser un pouco sorprendente tendo en conta que o queixo suízo é unha variedade mundialmente coñecida, pero con 32 variedades de queixo procedentes de Suíza, son relativamente baixas en termos de produción propia. A pesar de que o queixo suízo é unha variedade querida, parece que os consumidores suízos prefiren importar queixos máis exóticos doutras nacións.

8-10. Escandinavia

Puntuación: 27.9/100

Cun consumo de queixo particularmente consistente en toda Escandinavia, Suecia ocupa a 8ª posición e é seguida de preto por Dinamarca e despois Finlandia na lista das nacións máis amantes do queixo do mundo. A pesar de estar na nosa lista de amantes do queixo, Finlandia é o que máis gasta en importar queixos per cápita, con Suecia e Dinamarca gastando entre 4 e 5 dólares por persoa. Ademais, Finlandia gasta 5.64 dólares por persoa, o que os sitúa por diante de Suecia e Dinamarca en termos de gasto medio.

Non obstante, Finlandia perde puntos no seu interese en liña polo queixo, así como pola súa propia produción de queixo. As buscas de Google relacionadas co queixo de Finlandia suman ao redor dun terzo menos que as de Dinamarca ao mes, sendo Dinamarca o terceiro volume de busca mensual máis alto. Isto indícanos que Finlandia mostra o menor interese en liña polo queixo das tres nacións.

Finalmente, Suecia leva o bolo (de queixo) coa súa propia produción de queixo. Hai 25 variedades de queixos con orixe en Suecia, fronte a só 16 en Dinamarca e 6 en Finlandia.Explore a nosa investigación de queixos

Quen importa máis queixo?

Entón, sabemos que países son os maiores amantes do queixo en xeral, pero que países gastan máis en importar os seus produtos lácteos favoritos? Mergullémonos nos datos de Comtrade da ONU para analizar que países importan máis queixo.

En termos de valor comercial en USD:

1. Francia

Francia é o maior importador de queixo do mundo, gastando un total de 374 millóns de dólares en queixo cada ano. Cunha pequena poboación e moitos queixos autóctonos, esta é unha cantidade abraiante. Isto fala a tendencia crecente en Francia de comer queixo como unha alternativa rendible á carne, con case a metade dos consumidores franceses facéndoo.

2. Alemaña

Non figurando na lista xeral de Mintel das 10 nacións máis queixos, Alemaña é de feito o segundo importador de queixos do mundo. Alemaña gasta 294 millóns de dólares ao ano en importacións de queixo.

3 México

Con só 11 variedades de queixo orixinarios de México, hai un amor polo queixo que debe ser importado. É por iso que México gasta 276 millóns de dólares en importacións de queixo ao ano.

4. Países Baixos

Os Países Baixos, o país máis queixo do mundo, importan unha gran cantidade de queixo, un gasto total de 259 millóns de dólares ao ano.

5 China

A pesar de non figurar no Top 10 Cheesiest Nations de Mintel, China importa cada ano 186 millóns de dólares en queixo para acomodar a súa ampla poboación.

En termos de peso neto en quilogramos:

1 México

No primeiro lugar das importacións de queixo en peso, México achega 56 millóns de quilogramos de queixo cada ano.

2. Países Baixos

A nosa nación máis cursi importa case tanto como México, que ten sete veces a poboación. Os Países Baixos importan 55 millóns de quilogramos de queixo ao ano.

3. Francia

A segunda nación máis queixo do mundo é a terceira en termos de importacións en peso, con 52 millóns de quilogramos de queixo ao ano.

4. Alemaña

Alemaña asegura o seu lugar como un gran importador de queixo, tanto en peso como en valor comercial, importando 45 millóns de quilogramos de queixo ao ano. 

5 China

Cunha poboación tan grande, non é de estrañar que aínda sendo unha nación relativamente sen cursi, China aínda importe 33 millóns de quilogramos de queixo ao ano.

Quen busca máis queixo?

Ser unha nación de amantes do queixo non é só o que compras, senón tamén o teu interese polo queixo. Vexamos que países buscan máis consultas relacionadas co queixo mediante os datos da busca de Google Ads. 

1. EUA

Cunha gran poboación de amantes do queixo e o cuarto lugar na nosa lista de dez nacións amantes do queixo, a xente dos Estados Unidos usa Google para buscar queixos máis de 246,000 veces ao mes. É o equivalente a 6.6 veces por persoa.

2 India

Aínda que a India non é unha das nacións máis queixos do mundo, o queixo paneer é un alimento básico de moitas dietas indias como fonte de proteínas e unha alternativa á carne nas comidas. Esta podería ser a razón pola que os indios buscan consultas relacionadas co queixo 175,000 veces ao mes.

3. Xapón

Aínda que Xapón ocupa un lugar baixo na lista dos países máis queixos do mundo, no posto 29, buscan queixos 110,000 veces ao mes, situándoos por riba do Reino Unido nas consultas de busca relacionadas co queixo.

4. Reino Unido

Un dos maiores consumidores e produtores de queixo do mundo, a xente do Reino Unido tamén está interesada en buscar queixo en liña. 90,500 veces ao mes, para ser exactos.

5. Francia

Co mesmo volume de busca mensual que o Reino Unido, pero cunha poboación maior, Francia ocupa o quinto lugar, en canto aos países que máis buscan queixo en liña.

6. Brasil

Buscando de novo consultas relacionadas co queixo 90,500 veces ao mes, pero cunha poboación moito maior, Brasil sitúase só por detrás do Reino Unido e Francia no total de buscas.

país	Valor comercial (USD)	Peso neto (kg)	Número de Queixo	Volume de busca	Puntuación sobre 100
Andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Arxentina	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenia	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Australia	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Austria	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Acerbaixán	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
Bélxica	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

anteriorseguinte

Metodoloxía e fontes

Para determinar os maiores amantes do queixo do mundo, creamos unha lista de sementes das nacións produtoras de queixo desde cheese.com. Raspamos cheese.com para obter unha lista de cantos queixos produce cada nación na súa lista.

Utilizamos os últimos datos de Comtrade da ONU sobre as importacións de queixo e requeixo para cada un destes países. Tomamos datos sobre o valor comercial e as importacións netas (kg).

Despois quixemos descubrir cal é o país que máis busca "queixo". Despois collemos unha lista das linguas oficiais de cada un destes países e traducimos a palabra "queixo". Despois utilizamos estas traducións para saber cantas veces, de media, cada nación buscou queixo cada mes entre xaneiro de 2023 e decembro de 2023.

Comparte este artigo: