Póñase-se connosco

Bulgaria

Agricultura: a Comisión aproba unha nova indicación xeográfica de Bulgaria - 'Българскобялосаламуреносирене / c'

COMPARTIR:

publicado

meses 9 atrás

on

Utilizamos o teu rexistro para proporcionar contido do xeito que consentiches e mellorar a nosa comprensión. Podes cancelar a subscrición en calquera momento.

A Comisión aprobou a incorporación de 'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – como Denominación de Orixe Protexida (DOP) de Bulgaria.

'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' é un produto lácteo fermentado elaborado a partir de leite enteiro de vaca, ovella, cabra, búfala ou mestura coa adición de cultivos iniciadores que conteñen subcoctos Lactis. lactis e Lactobacillus casei, así como iniciadores simbióticos da bacteria Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus, obtidos por callado con fermento para queixo, que foi sometido ao tratamento necesario, madurado en salmoira e destinado ao consumo.

Esta nova denominación sumarase á lista de 1,648 produtos agrarios xa protexidos. A lista de todas as indicacións xeográficas protexidas pódese consultar no eAmbrosia base de datos. Máis información dispoñible en liña en Esquemas de Calidade e na GIView portal.

Comparte este artigo:

Temas relacionados:
EU Reporter publica artigos de diversas fontes externas que expresan unha ampla gama de puntos de vista. As posicións adoptadas nestes artigos non son necesariamente as de EU Reporter.
propaganda

Trending