Château Leognan: The Phoenix of Philippe e Chantal Miecaze

Philippe e Chantal Miecaze son a parella que deu a luz ao castelo Leognan, tanto na mítica mansión do século XVII como no exquisito e rico viño tinto dos seus viñedos. Os Miecaze chegaron a Burdeos para realizar o seu soño de encarnar a lenda dos viños de Leognan: o universo máxico representado no seu emblema, con dous fénices bebendo do grial da eterna xuventude.

Hoxe, cando a carismática parella dá a benvida aos hóspedes á súa espléndida mansión, apenas se poden imaxinar as obras de restauración a gran escala que levaron a cabo dende o 2006, cando adquiriron a propiedade. "Aínda que estupendos, os viñedos do castelo perderon a súa identidade e contribuíron á produción da tumba Grand Cru da outra casa de viños próxima, e o castelo foi unha ruína total, coa auga escorría polo tellado. A capela estaba incluso en peor estado ", dixo Philippe Miecaze a EU Reporter. "Cando comezamos con trámites administrativos obrigatorios bastante aburridos non podiamos pensar que habería un lugar para a maxia ..."

propaganda

A primeira sorpresa chegou cun arquitecto local, que tiña no seu poder debuxos das vidreiras antigas da capela; ninguén pensou que existisen eses debuxos. A segunda chegou cando as baldosas co emblema do castelo apareceron do po no chan. "Que máis debería decorar a botella, se non o símbolo da vida eterna das tellas da capela de Leognan do castelo", pregunta Miecaze. Pero levar un emblema tan nobre desde a antiga capela nunha botella de viño común non era o suficientemente bo: o Miecaze, sempre buscando a perfección, optou por unha botella especialmente deseñada.

A sensación de estética e deseño é un dos elementos máis integrantes do éxito dos Miecazes: o castelo restaurouse con moito gusto, combinando o antigo e o novo, así como as habitacións dos visitantes que dan á antiga capela. Tamén o é a produción de viño, respectuosa coa natureza e que emprega as tecnoloxías máis avanzadas.

"Foi unha experiencia para nós entrar no mercado dos viños de Burdeos máis sofisticados e especialmente co nome de" château "que representa a metade do nome da denominación", dixo Chantal. "Foi abrumador gañar tres medallas de ouro seguidas, desde o principio", engadiu cun sorriso.

Chateau Leognan entrou en protagonismo como unha auténtica estrela: a medalla de ouro "Challenge International du Vin" en 2007, o ouro dos viños de Burdeos en 2008 e un premio especial creado para Leognan máis alá do outro ouro en Lyon para homenaxear a súa calidades extraordinarias. "Crearon o Grand Medaille d'Or especialmente para o Château Leognan, xa que antes non tiñan este premio", revela orgulloso Miecaze.

Parecendo unha fada, Chantal Miecaze está á altura da súa imaxe: todo o que toque está adornado e consegue lonxevidade. O Renacemento da mansión representa a actitude da parella ante a vida e o mundo, e comparten a paixón pola natureza e os animais. Xunto ao vello pônei que comezou unha nova vida no marabilloso entorno do castelo, a verdadeira estrela do programa é a nova can Boxer, Violette.

"Á xente gústalle estar en contacto connosco despois de visitar o castelo", engade Chantal. "Os amigos do Château en Facebook deron o nome a un mozo boxeador, que chegou a unirse ao noso vello Max. Gustaríanos poder responder a todos os admiradores de Château Leognan, pero é difícil", di ela, ao recordar un triunfante visita a China, onde a parella recibiu un trofeo especial.

¿Significa isto que toda a produción de viño dirixirase a China entón? Philippe insiste en que non, porque a pesar do seu éxito comercial, as vendas non son o obxectivo final: a parella pronto planea abrir un restaurante para compartir a calma e a poesía do lugar cos visitantes e, por suposto, levantar un vaso do exquisito Château Leognan: a bebida máxica do fénix.

Fotos de Château Leognan, 16 2013 outubro.

Anna van Densky

Comparte este artigo: