Cantas #pesticides que comeu hoxe? A abundancia de acordo coa Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria

Corenta e catro por cento (43.9%) de todos os alimentos Europeo probouse positivo para os residuos de pesticidas segundo a 2015 residuos de pesticidas informe da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) publicou onte[1] (12 abril). E este número está aumentando en comparación con anos anteriores (ver figuras). Quere queiramos ou non, pesticidas se fan un dos principais ingredientes dos nosos alimentos en Europa.

Este ano, unha vez máis, a EFSA anunciou con orgullo que o 97.2% dos alimentos europeos probados estaba dentro dos límites permitidos na lexislación da UE e saltou á conclusión de que o risco para a saúde dos consumidores segue sendo baixo. PAN Europe considera esta conclusión baseada en modelos teóricos un engano para os europeos, especialmente porque o 28% dos alimentos resultaron positivos en múltiples residuos de pesticidas - os famosos cócteles de pesticidas - cuxa seguridade nunca foi avaliada.

Ademais, froita e legumes individual pode conter cantidades moito máis elevadas, como é o caso das uvas (p.37), onde os pesticidas foron detectados en 77.3% das mostras, mentres que 58.3% contiña múltiples residuos. Ata pesticidas 19 se detectou nunha única mostra de Turquía, un número que é común en alimentos producidos en Europa tamén.

PAN Europe ten subliñado repetidamente aos reguladores a considerar na avaliación da seguridade alimentaria ao feito de que os pesticidas xeralmente non teñen lugar individualmente na nosa comida, pero en combinación, e os seus efectos combinados poden aditivos ou grande en comparación cos efectos observados tras a exposición a cada pesticida só[2]. Se cócteles pesticidas son tidos en conta, os límites permitidos será probado non é seguro en todo, que revela que o risco de saúde para os seres humanos que non é 'baixo' como EFSA desexa reclamar. Isto pode confirmar que o actual modelo de agricultura baseada en veleno é, de feito, moi problemática.

"É unha tolemia que os alimentos contaminados con pesticidas converteuse na norma", engade Angeliki Lysimachou, os toxicologistas ambientais do PAN Europe. "A seguridade destes produtos químicos baséase en modelos teóricos e moitas veces totalmente tendenciosas. Con todas as enfermidades manifestar despois da exposición crónica a produtos químicos[3] reguladores deben actuar con responsabilidade e poñer fin a estas posicións de pesticidas diarias. Se non fose por mor de nós mesmos, entón para o ben dos nosos fillos. "

Hans Muilerman, oficial de química do PAN-Europe subliña: "Cando ollamos para o xeito no que EFSA comunica estas cifras, ano tras ano, dá a impresión de que o seu papel é garantir unha sensación de protección dos consumidores europeos, no canto de protexer eficazmente a saúde do cidadán da UE . anos 10 atrás, a AESA foi solicitado para avaliar o risco de exposición a múltiples residuos de pesticidas. Nada implementado ata agora, a pesar da evidencia de que o método actual non é seguro. '

figuras

En 2015 a porcentaxe de legumes e froitas en tendas europeas, sen residuos de pesticidas detectables descendeu novamente considerable para 53,3%, como foi o caso en 2013, preto do nivel máis baixo en 2007.

En 2015 a porcentaxe de residuos múltiples en vexetais europeos e froitas aumentaron de novo para o alto índice extremo de 28%. Desafortunadamente, a AESA deixou de publicar os datos sobre o maior número informar de pesticidas nunha mostra, que foi moitas veces ata 30 nunha mostra de alimento (uvas, pasas).

Comparte este artigo: