alimentos orgánicos: máis saudables do que alimentos convencionais?

Os alimentos orgánicos están gañando popularidade, pero cales son os beneficios para a saúde? Os eurodeputados discutiron o impacto dos alimentos orgánicos con expertos durante unha reunión organizada pola unidade de ciencia e tecnoloxía (STOA) do Parlamento o 18 de novembro. Escoitaron que se poderían precisar máis investigacións para establecer os beneficios nutricionais dos alimentos orgánicos. Na nosa enquisa de Twitter sobre o tema, dous terzos dos entrevistados dixeron que preferían os alimentos orgánicos.

Acerca dos alimentos ecolóxicos
Os alimentos orgánicos baséanse nunha agricultura e procesos sostibles que non danan o medio ambiente, a saúde humana ou o benestar das plantas e animais. Os produtos poden etiquetarse como orgánicos só cando polo menos o 95% dos seus ingredientes son orgánicos.

Novas normas da UE
Actualmente está en fase de preparación unha revisión do regulamento sobre produción ecolóxica e etiquetaxe de produtos ecolóxicos. Os negociadores do Parlamento queren controis a medida e controis físicos no lugar en todas as granxas orgánicas para evitar fraudes.

Os beneficios da comida orgánica

A unidade de ciencia e tecnoloxía do Parlamento organizou unha reunión con expertos o 16 de novembro para tratar os beneficios dos alimentos orgánicos. O membro búlgaro de S&D, Momchil Nekov, que presidiu a reunión, dixo: "A agricultura ecolóxica debería recibir máis atención no debate público xa que proporciona investimentos en saúde pública".

En xeral, os expertos coincidiron en que, aínda que se precisan máis investigacións para avaliar os beneficios nutricionais concretos, os consumidores de alimentos orgánicos teñen unha preocupación xeral pola saúde: "Falta unha evidencia de que os cultivos orgánicos teñan un valor nutritivo máis significativo que os convencionais" dixo Bernhard Watzl, do Max Rubner-Institut de Alemaña. Non obstante, Axel Mie da Universidade Sueca de Ciencias Agrarias e Johannes Kahl, da Asociación Holandesa para a Calidade e a Alimentación dos Alimentos, sinalaron que as persoas que compran alimentos orgánicos adoitan consumir máis froita, verdura, cereais integrais ou froitos secos que os consumidores non orgánicos o que beneficia a súa saúde.

propaganda

Benestar animal

Ewa Rembiałkowska, da Universidade de Ciencias da Vida de Varsovia, dixo que os alimentos orgánicos son potencialmente máis beneficiosos para a saúde dos animais e dos seres humanos que os alimentos convencionais, referíndose ás "diferenzas significativas" na hormona e no sistema inmunitario entre animais alimentados orgánicos e non orgánicos, especialmente da segunda xeración. Segundo ela, os estudos con animais alimentados de forma ecolóxica mostran mellores niveis de fertilidade, taxas de mortalidade máis baixas ao nacer e unha mellor resposta de inmunidade. Rembiałkowska tamén engadiu que os estudos demostran que, tendo en conta a elección, as ratas optan con máis frecuencia por pensos orgánicos.