Cumio sobre innovación alimentaria: posibles innovacións perturbadoras

O século que vén afrontará os efectos da maior explosión de poboación da historia da humanidade. Xa se saben datos e cifras: segundo a FAO, para o 2050 a poboación mundial pasará de 6.4 a 9 millóns de persoas. Mentres tanto, as necesidades e demandas de alimentos aumentarán proporcionalmente polo menos. Se os patróns actuais persisten, haberá que producir un 70% máis de alimentos a nivel mundial, ao mesmo tempo que o cambio climático perturbará a satisfacción destas necesidades básicas.

Os retos relativos ao futuro do noso sistema alimentario requiren repensar os enfoques tradicionais da cadea alimentaria ao ir máis alá dos enfoques sectoriais clásicos que dividen o debate.

A creación do Cumio sobre innovación alimentaria é o resultado deste dobre compromiso: presentar o campo máis prometedor de innovacións disruptivas para revolucionar a cadea alimentaria dentro dun enfoque integral desde a granxa ata o garfo.

A través de catro sesións plenarias e 12 talleres, máis de 60 altofalantes e 250 delegados presentarán a súa visión do futuro do noso sistema de produción de alimentos, pero tamén os seus primeiros produtos concretos e solucións innovadoras.

¿Quere ter unha visión clara, concreta e global de cal pode ser o futuro da produción de alimentos? ¿Quere descubrir novos proxectos e talentos que debuxarán o futuro do consumo de alimentos? ¿Quere discutir nun ambiente positivo e entusiasta con representantes de grandes empresas e start-ups máis innovadoras de máis de 20 países diferentes?

Así, non dubide en inscribirse no Cumio de Innovación Alimentaria facendo clic aquí. 

propaganda

Comparte este artigo: