Estudo mapea políticas de alimentación escolar da UE por primeira vez

Como parte dos esforzos da Comisión Europea para axudar a reducir a obesidade infantil, o servizo científico interno da Comisión, o Joint Research Center (JRC), publicou o primeiro informe completo sobre as políticas alimentarias escolares en Europa. Mostra que os países europeos recoñecen a importante contribución da comida escolar á saúde, desenvolvemento e rendemento dos nenos na escola. Todos os países estudados (28 estados membros europeos + Noruega e Suíza) teñen pautas para a alimentación escolar, aínda que varían considerablemente. As medidas nacionais destinadas a promover dietas saudables nas escolas abarcan desde directrices voluntarias, por exemplo para menús e porcións, ata prohibicións completas, incluída a comercialización, de máquinas expendedoras e bebidas azucaradas.

Distribución de políticas de comida escolar obrigatoria (laranxa) e voluntaria (azul) a través de EU28 máis Noruega e Suíza

O comisario de Sanidade, Tonio Borg, dixo: "Case un de cada tres nenos en Europa ten sobrepeso ou obesidade e, como tal, corre o risco de desenvolver unha serie de enfermidades evitables, incluída a diabetes tipo 2. As escolas son socios importantes nos nosos esforzos para animar aos nenos a desenvolver hábitos alimentarios saudables para que poidan crecer. ter unha boa saúde, ter un bo rendemento na escola e desenvolver todo o seu potencial. Esta primeira avaliación das políticas alimentarias escolares é, polo tanto, unha importante contribución á nosa loita contra a obesidade ".

A comisaria Máire Geoghegan-Quinn, responsable de investigación, innovación e ciencia, engadiu: "Este informe proporciona unha boa base para que os responsables políticos, educadores e científicos europeos investiguen os vínculos potenciais entre as políticas de alimentación escolar e a saúde pública e avalíen a eficacia da promoción de hábitos alimentarios saudables."

Fondo

O informe mapea os documentos de política nacional máis recentes sobre normas e directrices sobre alimentos dispoñibles nas escolas primarias e secundarias. Describe estas políticas segundo criterios comúns, como alimentos que están permitidos ou prohibidos, niveis de nutrientes, comedor, servizos de restauración e restricións de comercialización.

O informe tamén ofrece unha visión xeral da situación reguladora, que é un paso importante para avaliar o impacto de tales políticas na obesidade infantil.

propaganda

principais feitos de informe

Máis de 90% das políticas estudadas conteñen estándares baseados en alimentos para garantir menús equilibrados. Séguenlle as orientacións sobre o tamaño da porción (76%) e os estándares baseados en nutrientes para o xantar (65%).

As restricións ou recomendacións relacionadas coa dispoñibilidade de bebidas son moi comúns (65-82%), a maioría apoiando (de xeito gratuíto) o acceso a auga potable fresca e especificamente limitan ou prohiben refrescos (azucrados).

Mellorar a nutrición infantil, ensinar hábitos de vida e estilo de vida saudables, así como reducir ou previr a obesidade infantil son os principais obxectivos xerais compartidos pola maioría dos países.

As delicias e as merendas salgadas están restrinxidas na maioría das políticas, variando entre as que en ocasións lles permiten completar as prohibicións.

A medida do resultado da política de alimentos escolares é necesaria ou recomendada en 59% das políticas. Os resultados máis comúns que se deben medir están relacionados coa subministración de alimentos nas escolas e a porcentaxe de nenos que comen na escola.

A inxestión de enerxía e graxa son os parámetros máis comúns incluídos nos estándares baseados en enerxía / nutrientes para xantar (utilizados respectivamente en 65% e 56% de todas as políticas, respectivamente).

As ofertas de máquinas expendedoras están restrinxidas en preto da metade dos países estudados. As medidas van desde as que recomendan opcións alimentarias máis saudables para máquinas expendedoras, pasando por aquelas que lles prohiben alimentos non saudables, ata aquelas que prohiben as máquinas expendedoras dos locais da escola.

As limitacións de comercialización de alimentos para alimentos non saudables son tamén unha práctica común.

O mapeo das políticas de alimentos escolares realizouse coa axuda do Grupo de alto nivel da UE sobre nutrición e actividade física para apoiar a Estratexia da UE 2007 sobre problemas de saúde relacionados coa nutrición, o exceso de peso e a obesidade, así como o Plan de acción da UE sobre obesidade infantil. 2014-2020.

ligazóns

Ligazón ao informe:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

A proposta da Comisión Europea para combinar e reforzar os réximes de alimentación escolar existentes (IP / 14 / 94)

Comparte este artigo: