Comentario do restaurante - Petit Pont Brussels

Sempre é xenial informar sobre un negocio en auxe. Nun momento de continuos problemas cos que se enfronta o sector horeca, hai, afortunadamente, algunhas historias de éxito, escribe Martin Banks.

Un exemplo deste tipo ten a forma de Jean-Luc Colin que asumiu o que naquel momento era un negocio de restaurantes en dificultades e que, apenas un par de anos, o converteu.

Petit Pont, situado no centro de Parvis Saint-Pierre, unha encantadora praza en Uccle, agora recuperou por completo a súa reputación como un dos mellores restaurantes da zona.

Conseguiuse grazas ao traballo duro de Jean-Luc e o seu equipo que inclúe a Dominique Midavaine, o xefe de talento xefe, e Mohammed Bouhssain, máis coñecido simplemente como Momo, que coa súa cónxuxe Gwendoline é o responsable do día a día. funcionamento do restaurante.

Entón, por suposto, hai outro persoal, incluído Nathalie, Deborah e Fred vestidos de delantal, que todos aseguran que a comida xenial servida aquí non chega só cun sorriso, pero tamén cunha gran eficiencia.

Primeiro e máis importante, por suposto, é a comida e iso, asegúrese, é excelente.

Cabe destacar que, recentemente, apareceu unha nova incorporación na tarxeta chamada La Belgitude, composta por unha pequena (catro) pero bonita selección de clásicos belgas como o pudim negro.

propaganda

A idea é en parte axudar a promover produtos e ingredientes locais.

Os máis vendidos na marabillosa carta á carta (con típica brasileira fayre) inclúen carne de óso T, salmón, skate, foie gras e, especialmente no verán, ensalada de Cesar.

Tamén hai un consello de suxestións que se cambia regularmente (cada quincena) e que na actualidade inclúe pratos tradicionais de "inverno" como La Choucroute que consta de non menos de sete carnes incluíndo chuleta de porco, touciño e salchicha (veña armado con bo apetito se chove. para este).

Tamén hai unha boa relación calidade-prezo para o menú de xantar de 19 €, que é unha boa introdución na cociña do restaurante, ademais dun menú mensual de 37 €.

Non é só a comida boa: tamén o é o viño (fornecido por Godaert et Van Beneden) e tamén cervexas locais como St Hubertus.

A decoración aquí só paga a pena visitarse: descríbese mellor como un estilo industrial con moitos ladrillos espidos e carteis publicitarios e lembranzas de tempos pasados. Coidado coas portas do cacho: bastante inusual!

O restaurante está distribuído en dúas plantas, aínda que o nivel inferior está reservado máis para grupos. Este é, curiosamente, o nivel orixinal da sempre axitada praza exterior.

Os momentos máis concorridos aquí son os venres e sábados á noite máis o xantar do domingo, polo que o mellor é reservalo se é posible. Petit Pont tamén está preto do centro cultural Uccle e ofrece unha boa cea previa ao espectáculo ou, cando menos, un aperitivo (servido a partir das 6:XNUMX horas).

A terraza exterior, con capacidade para ata 45, reabrirase o mes que vén e permite obter unha boa vista da praza (quéntase por se fai frío).

Na entrada hai un tanque onde (se é cousa túa) podes escoller unha lagosta para cear.

Non son só as lagostas que te saúdan aquí: é tamén a acollida e a benvida que che dan o persoal.

Petit Pont
Rue du Doyenne 114 Uccle
T. + 32 (0) 2 346 4949
sitio

Comparte este artigo: