Opinión: Como a industria tenta diluír a avaliación do risco de mesturas de pesticidas en alimentos todos os días

Un informe de Pesticide Action Network (PAN) Europe afirma que revelou un intento ben planificado e orquestrado da industria para minar as políticas destinadas a avaliar a toxicidade das mesturas de produtos químicos (avaliación do risco acumulado, CRA). Isto faise colocando expertos vinculados á industria en postos cruciais en paneis de expertos da Organización Mundial da Saúde (OMS) e da Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria EFSA. O resultado é un atraso masivo na aplicación da política. Oito anos despois de que a UE mandase estas avaliacións de risco para os residuos de pesticidas nos alimentos, a EFSA aínda non as realiza, deixando aos consumidores e cidadáns desprotexidos contra os danos das mesturas de pesticidas nos alimentos.

Todos os días a xente está exposta a ducias de residuos de pesticidas nos alimentos, nas froitas e vexetais e a outros centos de produtos químicos durante a súa vida. Non obstante, os estándares alimentarios baséanse nunha exposición única, o que non é realista. En consecuencia, estas normas non protexen aos humanos contra o potencial dano á saúde das mesturas, especialmente durante un longo período de tempo. Cando os políticos finalmente acordaron cambiar os estándares alimentarios, a industria desenvolveu as súas opinións sobre a CRA e propúxose infiltrarse nos organismos gobernamentais que implementarían a política sobre a CRA.

Para máis información, Prema aquí.

Comparte este artigo: