caribe-innovacións-con-verdadeiro-tumeric-e-caribbean-cure-tés-recoñecido-en-sial-paris-headline-image Dúas empresas do Caribe foron seleccionadas como finalistas nos SIAL Innovation Awards 2018 pola súa innovación de produto. Son Caribbean Cure Ltd de Trinidad e Tobago e Naledo Belize Ltd.

SIAL está considerada como a maior exposición de innovación alimentaria do mundo e cada ano acolle os SIAL Innovation Awards para recoñecer aos que axudan a dar forma ao que comemos hoxe e mañá. A Axencia para o Desenvolvemento das Exportacións do Caribe (Caribbean Export), en colaboración coa Unión Europea, en París, do 21 ao 25 ​​de outubro de 2018, está a apoiar a doce produtores de alimentos e bebidas para participar no SIAL no marco do Cociña do Caribe pancarta.

Das doce compañías, a participación de Caribbean Cure e Naledo xa comezou a chamar a atención dada a súa selección por un premio SIAL Innovation pola súa oferta de produtos dinámicos e creativos.

Naledo Belize Ltd é un dos primeiros fabricantes mundiais de pasta de cúrcuma fresca. Desenvolvida polo CEO Umeeda Switlo, Naledo usa unha receita baseada na súa propia cociña tradicional india para crear Truly Turmeric. A cúrcuma é unha raíz sa que se atopa a miúdo en supermercados e tendas de saúde en forma de cápsula ou alimentada como suplemento. Non obstante, Naledo Belize Ltd transformouna para crear unha pasta de cúrcuma de raíz enteira elaborada de forma salvaxe e deliciosa. .

"Estamos moi emocionados de ser finalista do premio SIAL 2018 á innovación do produto para Truly Turmeric. Naledo é a primeira empresa do mundo en fabricar unha pasta fresca de cúrcuma e a nosa CEO Umeeda Switlo elaborou esta receita baseada na súa cociña tradicional india. Esta nominación significa que a nosa empresa foi recoñecida polo produto innovador que producimos e o noso modelo de empresa social. Agardamos que abra portas comerciais para a UE e para alén dela ", dixo Nareena Switlo, directora xeral de Naledo.

Naledo é unha empresa social con sede en Toledo, Belice e céntrase na iniciativa empresarial xuvenil, na produción sostible, na agricultura regenerativa e no empoderamento comunitario. Con cada tarxeta vendida os clientes saben que afectan directamente á nosa rede de produtores de pequena escala en Belice

Seguindo a tradición Caribbean Cure Ltd produce unha liña de tés de curación natural de follas soltas que utilizan plantas autóctonas que se atopan no Caribe. Os seus tés artesanais que utilizan ingredientes orgánicos de primeira calidade están elaborados mediante a preservación dos nutrientes que se atopan nas raíces, herbas e flores das plantas que se usaron durante xeracións no Caribe para curar e tratar enfermidades.

propaganda

"Cando comezamos a elaborar artesanalmente as nosas mesturas, tiñamos unha misión sinxela: compartir a nosa paixón e amor polas tradicións milenarias e as calidades curativas das herbas do Caribe. Visitamos agricultores, herboristas e amantes do té de toda a rexión para descubrir que é a cunca perfecta de té natural. Estabamos decididos a crear moito máis que té con beneficios para a saúde. Estamos encantados de compartir a experiencia do té caribeño en Sial Paris e seguiremos compartindo a nosa paixón co mundo nesta plataforma global ", dixo Sophia Stone, fundadora e directora de Caribbean Cure Ltd.

"Estamos encantados de que dúas das empresas que asistirán como parte do pavillón Caribbean Kitchen fosen recoñecidas por un SIAL Innovation Award e esperamos que reciban un premio. Isto non só augura ben a Caribbean Cure e Naledo, senón tamén á rexión no seu conxunto. Temos algunhas innovacións alimentarias fantásticas en CARIFORUM e precisamos gañarlles unha maior visibilidade ", dixo Chris McNair, o director de Competitividade e Promoción das Exportacións do Caribe.

A participación das compañías CARIFORUM nas feiras internacionais é unha intervención clave do Caribe Export para apoiar aos exportadores da rexión para aumentar a súa penetración no mercado, é dicir, en Europa.

“É importante que as empresas do Caribe estean presentes en eventos internacionais. Temos que aproveitar o apoio da Unión Europea a través do 11th EDF para garantir a innovación, os grandes produtos que saen da rexión vense internacionalmente. Ao final do día non ten sentido ter excelentes produtos se ninguén os sabe ", engadiu McNair.