Póñase-se connosco

agricultura

Agricultura: a Comisión aproba unha nova indicación xeográfica de Hungría

COMPARTIR:

publicado

on

A Comisión aprobou a adición de "Szegedi tükörponty ' de Hungría no rexistro de indicacións xeográficas protexidas (IGP). O "Szegedi tükörponty" é un peixe da especie carpa, producido na rexión de Szeged, preto da fronteira sur de Hungría, onde se creou un sistema de estanques de peixes. A auga alcalina dos estanques dálles aos peixes unha vitalidade e resistencia particulares. A carne escamosa, avermellada e sabrosa do peixe cultivado nestas lagoas e o seu aroma fresco sen sabor lateral poden atribuírse directamente á terra salina específica.

A calidade e sabor dos peixes están directamente influenciados polo bo subministro de osíxeno no leito do lago nas lagoas de peixes creadas no solo salino. A carne de "Szegedi tükörponty" é rica en proteínas, baixa en graxa e moi saborosa. A nova denominación engadirase á lista de 1563 produtos xa protexidos no eAmbrosia base de datos. Máis información en liña en produtos de calidade.

Comparte este artigo:

EU Reporter publica artigos de diversas fontes externas que expresan unha ampla gama de puntos de vista. As posicións adoptadas nestes artigos non son necesariamente as de EU Reporter.

Trending