Póñase-se connosco

África

Agricultura: a Comisión aproba unha nova indicación xeográfica protexida de Sudáfrica

COMPARTIR:

publicado

on

Utilizamos o teu rexistro para proporcionar contido do xeito que consentiches e mellorar a nosa comprensión. Podes cancelar a subscrición en calquera momento.

A Comisión Europea aprobou o rexistro de "Rooibos" / "Red Bush" de Sudáfrica no rexistro de denominación de orixe protexida (DOP). "Rooibos" / "Red Bush" refírense ás follas e tallos secos cultivados na provincia do Cabo Occidental e na provincia do Cabo Norte, rexión coñecida polos seus veráns secos e cálidos e os invernos fríos e húmidos. "Rooibos" / "Red Bush" desenvolveu algunhas características únicas para adaptarse a este clima duro e presenta sabores afroitados, leñosos e picantes. Recóllese cada ano durante os veráns calorosos e seca ao sol xusto despois da colleita. A miúdo descríbese o proceso da corte do té como unha forma de arte e é unha das partes máis críticas do proceso de produción de "Rooibos" / "Red Bush", con coñecementos e coñecementos específicos necesarios. O uso das follas e talos secos de "Rooibos" / "Red Bush" como té documentouse por primeira vez hai case 250 anos. Desde entón, o seu sabor afroitado e doce resultou nunha icona cultural de Sudáfrica. Actualmente hai 262 indicacións xeográficas de países non comunitarios rexistradas. Máis información no eAmbrosia base de datos e no esquemas de calidade páxinas.

Comparte este artigo:

EU Reporter publica artigos de diversas fontes externas que expresan unha ampla gama de puntos de vista. As posicións adoptadas nestes artigos non son necesariamente as de EU Reporter.

Trending