Póñase-se connosco

Comida

Novos alimentos: o grilo doméstico convértese no terceiro insecto autorizado como ingrediente alimentario para o mercado da UE

COMPARTIR:

publicado

on

A Comisión ten autorizado a comercialización dos grilos domésticos (Acheta domesticus) como alimento novedoso na UE. É o terceiro insecto que obtén o seu consumo con éxito e segue as autorizacións anteriores concedidas o pasado mes de xullo para o amarelo seco. miñoca, e en novembro para os migratorios langosta. O grilo da casa estará dispoñible na súa totalidade, xa sexa conxelado ou seco, e en po.

Esta autorización foi avalada polos Estados membros o 8 de decembro de 2021, tras unha rigorosa avaliación da Axencia Europea de Seguridade Alimentaria que concluíu que o consumo deste insecto é seguro segundo os usos presentados pola empresa solicitante. Os produtos que conteñan este novo alimento etiquetaranse adecuadamente para sinalar calquera posible reacción alérxica. Nos últimos anos, a Food and Agriculture Organization descubriu que os insectos son unha fonte de alimento nutritivo e saudable cun alto contido en graxas, proteínas, vitaminas, fibras e minerais.

Ademais, os insectos constitúen unha parte substancial da dieta diaria de centos de millóns de persoas en todo o mundo. No contexto da Estratexia Farm-Fork Os insectos tamén se identifican como unha fonte de proteína alternativa que podería facilitar o cambio cara a un sistema alimentario máis sostible. Podes atopar máis información neste Q & A.

Comparte este artigo:

EU Reporter publica artigos de diversas fontes externas que expresan unha ampla gama de puntos de vista. As posicións adoptadas nestes artigos non son necesariamente as de EU Reporter.

Trending