Póñase-se connosco

Coronavírus

Mentres # COVID-19 impulsa a acción contra a obesidade, ¿poderían funcionar os "impostos de soda" para a comida?

COMPARTIR:

publicado

on

Utilizamos o teu rexistro para proporcionar contido do xeito que consentiches e mellorar a nosa comprensión. Podes cancelar a subscrición en calquera momento.

En ambas as UK FranciaAlgúns parlamentarios están a impulsar novos impostos sobre certos produtos alimentarios, baseándose no exemplo dos impostos existentes sobre o refresco que cobran impostos para bebidas con alto contido en azucre. Os defensores das políticas queren que os gobernos poidan aproveitar a súa influencia sobre os prezos e abordar a súa carteira nas liñas de expansión dos europeos.

De feito, en toda a UE, expertos en nutrición e funcionarios de saúde pública buscan novas formas de promover hábitos alimentarios máis saudables, incluída a introdución de restricións á publicidade de comida lixo e subvencións de froitas e verduras. A opinión pública parece estar a favor dun enfoque intervencionista: o 71% dos británicos apoiar subvencionando alimentos saudables e case a metade (45%) son partidarios de tributar os non saudables. Tendencias similares observáronse en toda Europa.

Aínda que estas ideas parecen ter un sentido lóxico directo, traen consigo un conxunto de preguntas máis espiñento. Como determinarán realmente os gobernos europeos que alimentos son saudables e cales son saudables? Que produtos tributarán e cales subvencionarán?

Afrontar a obesidade frontalmente

Non é de sorpresa que o goberno británico estea a acumular plans para combater a epidemia de obesidade. En 2015, 57% a poboación do Reino Unido tiña un exceso de peso, coa Organización Mundial da Saúde prevendo esa porcentaxe chegará ao 69% para o 2030; un en 10 Os nenos británicos son obesos antes de comezar a escolarizar. A pandemia de coronavirus subliñou aínda máis os perigos dunha alimentación saudable. 8% dos enfermos de COVID británicos son morbilmente obesos, a pesar de que só un 2.9% da poboación cae nesta clasificación de peso.

O propio primeiro ministro ten experiencia persoal cos perigos desta particular comorbilidade. Boris Johnson foi admitido a coidados intensivos con síntomas do coronavirus a principios deste ano, e mentres el permanece clínicamente obesa, as súas actitudes cara a solución do problema cambiaron claramente. Ademais de derramando 14 kg, Johnson realizou un xiro sobre as súas opinións sobre a lexislación alimentaria, despois anteriormente dobraxe impostos para os produtos non saudables "pecados os impostos furtivos" que eran sintomáticos dun "arrastre a estado de babá".

propaganda

Johnson avoga agora por unha regulación máis estricta da comercialización de comida lixo e contas de calorías máis claras nos elementos do menú do restaurante, mentres que os fan campaña instalo considerar subvencionar opcións máis saudables. Un informe de Demos de pensamento sen ánimo de lucro atopou case 20 millóns de persoas no Reino Unido que non poden permitirse comer produtos saudables investigacións recentes indica que subvencionar alimentos máis saudables sería máis eficaz para loitar contra a obesidade que impoñer impostos aos máis saudables.

Francia parece seguir un curso de acción similar. A informe senatorial liberado a finais de maio recibiu a aprobación entre partes e podería ser consagrado na lei francesa nun futuro próximo. Xunto a unha análise detallada das dietas que se deterioran en Francia, o informe contén 20 propostas concretas para resolver a crise. Unha desas propostas consiste en impoñer produtos alimentarios non saudables, que os autores do estudo deben definir de acordo co sistema de etiquetas FOP (France Nutri-Score) do paquete (FOP) - un dos candidatos que a Comisión Europea considera actualmente para o seu uso en todo o Europeo. Unión.

A batalla das etiquetas FOP

Aínda que a estratexia recentemente presentada Farm 2 Fork (F2F) establece un proceso para adoptar un sistema FOP uniforme en toda a UE, a Comisión ata agora se abstivo de aprobar a ningún candidato. O debate sobre as etiquetas pode ter un impacto drástico na forma en que os estados membros individuais responden a estas cuestións clave, por non ser menos importante porque está a poñer a atención as complexidades da definición do que constitúe unha dieta equilibrada.

O sistema FOP Nutri-Score funciona nunha escala deslizante codificada por cores, con alimentos que se consideran que teñen o maior valor nutricional clasificado en "A" e sombreado en verde escuro, mentres que os que teñen máis contido pobres reciben unha certificación "E" e marcados en vermello. Os defensores argumentan Nutri-Score rapidamente e demostra claramente datos nutricionais aos clientes e axúdalles a tomar decisións informadas. O sistema xa foi adoptado de xeito voluntario por países incluídos Bélxica, Luxemburgo e por suposto Francia.

Non obstante, o sistema ten numerosos detractores. Italia é a máis destacada, que sostén que moitos dos produtos alimentarios de marca do país (incluídos os seus famosos aceites de oliva e as súas carnes curadas) son penalizados por Nutri-Score, aínda que a dieta mediterránea tradicional do país é considerada como unha das máis saudables. o mundo.

Como alternativa, Italia propuxo a súa propia etiqueta Nutrinform FOP, que non categoriza os alimentos como "bos" ou "malos" senón que presenta información nutricional en forma de batería de carga. Nutrinform foi aprobado pola Comisión Europea (CE) para uso comercial precisamente este mes, mentres que os ministros de agricultura doutros países do sur da UE, incluído Romanía Grecia, falaron a favor da posición italiana.

A propia Francia parece ter notado as posibles repercusións de Nutri-Score cando se trata dos produtos culinarios máis importantes do país, e especialmente dos seus queixos. Pola propia admisión do goberno francés, o algoritmo Nutri-Score para o cálculo das cualificacións foi "adaptado"Cando se trata de produtos como o queixo e a manteiga, a fin de que o sistema menoscabe o atractivo dos produtos lácteos franceses.

Non obstante, o tratamento especial non satisfixo a todos os críticos franceses de Nutri-Score, con figuras como o senador francés Jean Bizet advertindo dun potencial "efectos negativos”Sobre o sector lácteo. Os investigadores tamén cuestionaron a eficacia do mundo real na influencia nas decisións dos consumidores de Nutri-Score atopar a etiqueta FOP só mellorou a "calidade nutricional" dos alimentos que os consumidores finalmente compraron un 2.5%.

O acalorado carácter deste debate axuda a explicar por que é a Comisión loitando por estandarizarse Etiquetaxe FOP en estantes europeos. Tamén reflicte os niveis profundos de desacordo sobre o que constitúe unha dieta saudable e equilibrada, tanto entre como dentro dos Estados membros da UE. Antes de que os lexisladores ou reguladores de Londres, París ou outras capitais europeas poidan tomar decisións concretas sobre a política sobre a imposición ou subvención de alimentos específicos, terán que atopar respostas satisfactorias ás preguntas que invariablemente rodearán os seus criterios escollidos.

Comparte este artigo:

EU Reporter publica artigos de diversas fontes externas que expresan unha ampla gama de puntos de vista. As posicións adoptadas nestes artigos non son necesariamente as de EU Reporter.

Trending