FrontPage
Transformando # Kazajstán nun líder mundial na produción de carne de vacún: Kusto abraza as novas tecnoloxías
Esta semana, o grande e o bo do mundo agrícola reuníronse en Almaty para discutir, debater e analizar a industria agrícola de Kazajstán e Kazbeef, xunto ao grupo Kusto, estivo alí en plena forza, escribe Beibit Yerubayev.
Como o 16 do mundoth- o maior exportador de trigo e cun 80% de toda a terra entregada para a agricultura, o país podería ser unha potencia agroempresarial mundial. Pero mentres os delegados de Agroworld zumban pola sala de conferencias, vexo un gran potencial sen explotar no mercado agrícola de Casaquistán. A nosa mesa redonda na conferencia deste ano analizou como a innovación e a tecnoloxía poden facer de Casaquistán un líder mundial na produción de carne de alta calidade, así como toda a cadea de valor necesaria para facelo posible: desde xenética, sementes, pasando por equipos e tecnoloxía de rega. camiño ás eventuais colleitas. Co tempo, grazas a estes procesos, creo que un filete kazako será visto como un dos mellores do mundo.
A principios deste mes, o Banco Mundial anunciado planea proporcionar 500 millóns de dólares de financiamento destinados a modernizar o sector agrícola de Casaquistán. Isto estará especialmente dirixido ao gando debido ao "potencial de consumo substancial de carne en Rusia e China". Aquí é onde a industria gandeira kazaja debe centrar os seus esforzos. Demasiadas veces a modernización é adoptada por mor da modernización. O punto de partida debe ser o consumidor final, que acabará co noso produto no prato. De feito, unha importante área de desenvolvemento para Kazbeef é a creación dun sistema intelixente de rastrexabilidade para os produtos gandeiros, que permite ao consumidor final rastrexar o produto que compra a través de todas as fases de produción, procesamento e distribución. En 2018 pódese facer usando un código QR na embalaxe e Kazbeef está orgulloso de dirixir esta ferramenta en Casaquistán.
En Kazbeef recoñecemos que as dúas áreas de maior crecemento de Kazajstán para o mercado gandeiro son as exportacións a Rusia e China e o consumo interno. A pesar da riqueza da terra de Casaquistán, os kazacos teñen que recorrer actualmente a Australia ou Alemaña para importar carne de vaca de alta calidade. A dispoñibilidade de produtos locais cultivados en casa aínda é demasiado escasa e a prioridade número un debe ser aumentar as existencias de carne de vacún premium cultivada en kazakh nos andeis dos supermercados, reducir a nosa dependencia das importacións estranxeiras e apoiar a industria nacional.
Estou orgulloso do que conseguiron Kusto Group e Kazbeef nun espazo de tempo tan curto. Fomos a primeira empresa de Casaquistán en importar Hereford e Angus Cattle dos Estados Unidos, un catador de cousas por vir. O noso rabaño xa pasou de 5,000 a 20,000, establecendo así unha base de produción de vacún de alta calidade nas terras fértiles de Casaquistán. Pode parecer ambicioso, pero creo que Kazbeef e Casaquistán en xeral teñen o potencial de converterse nunha palabra secundaria para o gando de alta calidade, a nivel dos nosos homólogos arxentinos, estadounidenses e xaponeses.
Cando o presidente de Kusto Group, Yerkin Tatishev, iniciou as súas operacións no Casaquistán post-soviético, a idea dunha industria especializada en carne agro-vacún aínda era un pensamento distante. Non obstante, grazas ao constante aumento da empresa, a produción de carne de vacún é unha parte cada vez máis importante do noso traballo. O uso de tecnoloxía agrícola avanzada e altamente precisa en todos os sectores de Kazbeef fíxoo posible: desde a adopción das últimas novidades en reprodución e produción de pensos ata tecnoloxías de envasado que abrazan enfoques ecolóxicos como a enerxía eólica nos nosos parques.
Kusto Group é un negocio de aprendizaxe que sempre busca mellorar e inspirarse nas experiencias dos demais. A principios deste mes, os executivos de Kusto, incluído Tatishev, tomaron un xira estatal de cinco dos Estados Unidos para aprender dunha das industrias de cría de gando máis avanzadas e avanzadas do mundo. Un exemplo especialmente conmovedor é Dacota do Norte, que produce tanto petróleo como Casaquistán e converteuse nun faro para o Grupo Kusto porque, malia este feito impresionante, o seu sector agrícola é aínda máis grande. E non hai ningunha razón para que Casaquistán non poida facer o mesmo.
A viaxe enfatizou o enorme potencial sen explotar de nacións como Casaquistán e Ucraína (outra base importante de operacións de Kazbeef) no que se refire á agricultura. Isto non é algo que se arrepinta, senón un desafío para saborear. Os datos masivos, a intelixencia artificial en tempo real e o traballo á moda antiga son as ferramentas que realmente atraerán á agricultura kazaja e ucraína, e en particular ao gando vacún, ao 21st século, como fixeron en Dacota do Norte e nos Estados Unidos. Estas innovacións, ademais de mellorar a sustentabilidade e a calidade dos produtos, tamén contribúen á redución de custos, facendo da carne de alta calidade unha opción factible para o pobo de Casaquistán. Non hai ningunha razón para non lanzar esta agro-revolución de inmediato e garantir que a agricultura forme unha parte crucial do noso futuro económico a longo prazo.
Agroworld ofreceu a plataforma ideal para dar a razón a unha industria agrícola kazaja de alta tecnoloxía e con futuro. Este foi o foco da nosa mesa de debate e a mensaxe que recibimos aos ministros, líderes da industria e as compañías agrícolas presentes. Estou emocionado polo papel central que Kazbeef e Kusto Group poden e xogarán na creación deste audaz futuro agrícola para o país.
Beibit Yerubayev é CEO de Kazbeef, o principal produtor de Kazajstán de carne de alta calidade Angus e Hereford.
Comparte este artigo:
-
Green Deal5 días
As bombas de calor son cruciales para a transición verde para o aceiro e outras industrias
-
Automobilismo3 días
Fiat 500 vs Mini Cooper: unha comparación detallada
-
Horizonte Europa3 días
Os académicos de Swansea conceden unha subvención Horizon Europe de 480,000 euros para apoiar un novo proxecto de investigación e innovación
-
Estilo de vida3 días
Transformando a túa sala de estar: unha ollada ao futuro da tecnoloxía de entretemento