agricultura
Agricultura: a Comisión aproba unha nova indicación xeográfica de Suecia
A Comisión aprobou a adición de "Vänerlöjrom' de Suecia no Rexistro de Denominación de Orixe Protexida (DOP). O 'Vänerlöjrom' está feito a partir de ovas de cordoba, un peixe de auga doce capturado no lago Vänern, no suroeste de Suecia, e sal. Caracterízase por contar con ovos enteiros que dan un "pop" distinto se se presionan ata o paladar durante a degustación. Ten un sabor suave e un sabor a peixe limpo de salmón. O 'Vänerlöjrom' obtén as súas propiedades específicas dos minerais e nutrientes das augas do lago Vänern. Tamén ten unha forte conexión local. Cada ano, varios eventos vinculados ao lago Vänern e á pesca da oza, entre eles o Día das ovas de Vendace, atraen un gran número de visitantes. A nova denominación sumarase á lista de 1,565 produtos xa protexidos no eAmbrosia base de datos. Máis información en liña en produtos de calidade.
Comparte este artigo:
-
Green Deal4 días
As bombas de calor son cruciales para a transición verde para o aceiro e outras industrias
-
Automobilismo3 días
Fiat 500 vs Mini Cooper: unha comparación detallada
-
Horizonte Europa3 días
Os académicos de Swansea conceden unha subvención Horizon Europe de 480,000 euros para apoiar un novo proxecto de investigación e innovación
-
Estilo de vida2 días
Transformando a túa sala de estar: unha ollada ao futuro da tecnoloxía de entretemento